椰枣食材介绍
椰枣：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。分布于西亚、北非与中国的福建、广西、云南、广东等地，现在已由人工引种栽培。成长在热带、亚热带区域，是一种在西亚和北非沙漠绿洲中容易见到的绿色乔木。
椰枣营养成分
营养价值不少，100g椰枣果肉成分含15.3g水；2.50g蛋白质；0.40g脂肪；75.8g糖（碳水化合物），3.90g纤维，0.12g钙，1.98g其他矿物质，如镁、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素。椰枣表皮的白色粉物为天然糖衣，可食用，椰枣的成分组成几乎都是单纯的果糖，很易于消化，甚至可以是糖尿病病人的代糖。除此之外，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能，达到健康的需要。
椰枣食用效果
1、便秘：椰枣还能治疗肠内扰动并恢复与增强肠的功能。
2、补肾壮腰：椰枣汁可因为强壮心脏，也能治疗性功能低下。可以增强老人的体力，同时可以排毒养颜。
3、减肥：椰枣内含有些很多多种营养可以抵御饥饿感。椰枣本身的营养又能满足身体的需要，他还能刺激肠胃，如此就能很多消耗热量。
4、解毒：椰枣具备排毒效果，椰枣的排毒效果会清理肝脏里的毒素和重金属。另外饮用椰枣汁也可治疗扁桃体发炎与感冒、发烧。
5、解酒：椰枣对酗酒者也是福音，吸允新鲜椰枣的汁液会致使加速新陈代谢。
6、营养和儿童用药：椰枣中的糖分比较容易被吸收和消化，所以他常常被用作治疗儿童的肠胃病。假如把椰枣汁和牛奶混合在一块饮用，也会对老人有益。椰枣与蜂蜜混合后，每天服用三次可以治疗儿童痢疾。
7、椰枣具备补中益气，止咳润肺，化痰平喘效果。其所含纤维素很柔软，不会对敏锐的胃肠导致伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可；椰枣子的种籽含有丰富的男士荷尔蒙成份。
椰枣适用人群
婴幼儿，学龄前儿童，学龄期儿童，老人 。
椰枣忌讳人群
病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等病人也应忌食。
椰枣选择和购买方法
椰枣最好挑那些软一点的，透明一点的，如此的椰枣是新下来的，吃着美味，还不硬；时间越长的椰枣越干越硬，如此的椰枣吃之前先洗干净，放在清水里泡软了再吃，甜味也不会降低。椰枣非常甜，但含的都是果糖，比较容易吸收。
